匠のくるまえび活き締めくるまえび 300g～1kg 9～40尾選べる内容量海老えび車海老車えび海鮮魚介レシピ付き国産真空パック化粧箱入り急速冷凍冷凍九州熊本県送料無料 [65605452]

Name: 匠のくるまえび 活き締め くるまえび 300g～1kg 9～40尾 選べる内容量 海老 えび 車海老 車えび 海鮮 魚介 レシピ付き 国産 真空パック 化粧箱入り 急速冷凍 冷凍 九州 熊本県 送料無料
SKU: 65605452
Price: 18200 JPY
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販売価格: 18,200円(税込)

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商品詳細

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活き締め急速冷凍300g～1kg（約9～40尾）。
匠の車えび【活き締め急速冷凍】は活き車えびを氷締めにして素早く真空パックし超特急で瞬間冷凍しました。
化粧箱入りで箱の裏と中に、レシピが付いていますので、どなたでも簡単に調理できます。

商品詳細
名称	匠のくるまえび　活き締めくるまえび
産地	熊本県上天草市
内容量	下記よりお選びいただけます。・300g（約9～12尾）×1箱・250g（約9～10尾）×3箱・250g（約9～10尾）×4箱
アレルギー表記	えび
賞味期限	加工日から約3か月
保存方法	マイナス18度以下
おすすめの食べ方	◇刺身◇ 真空パックのまま容器に入れ5～10分程流水で解凍してください。えびがほどよく柔らかくなったら出来上がりです。お好みで醤油などで出来るだけ早く冷たいうちにお召し上がりいただければ、えび本来のプリプリ感をお楽しみいただけます。 ◇ボイル◇ 鍋にお湯を沸かして袋ごと入れます。 5分経過したら袋ごと裏返します。さらに10分ボイルして全体が赤くなったら出来上がりです。開封口（切り込み）から取り出して、熱いうちにそのままお召し上がりください。海水による自然の塩味はえびの旨味を引き立て、絶品です。 ※その他の調理も流水で解凍してください。
【地場産品に該当する理由】	返礼品に使用するくるまえびは熊本県で養殖されたものであり、くるまえびによる付加価値が製品全体の付加価値の100％を占めているため。（告示第5条第2号に該当）

工夫やこだわり
より安心、安全な最高の車えび育成を目指し、平成14年よりEM菌や乳酸菌を利用し、独自の研究の結果車えびに適した善玉菌の使用をはじめました。年々車えびの住処である砂がきれいになるのが分かる程です。
今では「大変おいしかった」との声が届くようになり、15年間分の喜びに変わりました。
これからも100年を超える伝統の車えび養殖を支える天草の海、大自然に感謝し皆様が元気になれるような車えびを育てていきます。
どうぞ私たちが愛情いっぱいに育てた車えびを安心してご賞味ください。
関わっている人
車えびの養殖には自然の力が必要不可欠です。
人の生活にも自然の力が必要不可欠です。
どんなに便利な世の中になっても、それだけは変わることはありません。
このネット社会、様々な情報が飛び交います。
様々な考え方があります。それは尊重すべきことです。
しかし、感謝の心だけは忘れてはなりません。人は自分の力だけでは生きてはいけない。その心は大切です。
私たちは、感謝の気持ちを大切にするために、月に二度いけすにお神酒を上げます。
年に一度、供養祭を行います。
自然への感謝、お客様への感謝、そして命をいただくことへの感謝の気持ちを込めて…。
車えびの養殖は、決して楽なものではありません。
約1.5cmの小さなえびが約15～18cmまで大きくなるまで4～5か月。
歳をとるとともに体力的にしんどいと感じることも増えました。
しかし、お客様に届けるものです。
私自身がこだわりを持って育てています。
あとはこの養殖を若い世代にどう引き継ぐか。
それがこれからの課題です。
最後に、何十年と丸山えびのファンでいてくださっている皆様。
もらって食べておいしかったとまた注文してくださる皆様。
ほとんど宣伝をしない中での皆様の声に人との絆の大切さを感じます。本当にありがとうございます。
そして、これから商品を手に取ってみようと思っている皆様。
丸山えびを選んでくださってありがとうございます。
私たちはこれからも「ありがとう」を忘れずに活動してまいります。
環境
熊本県上天草市は九州の真ん中に位置する島国です。
有明海の豊富なミネラルと山が供給する栄養分が互いに集まって良質なプランクトンが育ちます。
この自然のメカニズムが天草のえびに良い環境を作っています。
お礼の品に対する想い
豊かな海に日々感謝し納得する車えびを育てあげました。
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