2021年ジュヴレ・シャンベルタン1級畑ラヴォー･サン･ジャック（赤）フランスブルゴーニュクロード・デュガ [64287625]

Name: 2021年 ジュヴレ・シャンベルタン1級畑ラヴォー･サン･ジャック（赤） フランス ブルゴーニュ クロード・デュガ
SKU: 64287625
Price: 41520 JPY
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商品詳細

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ジュヴレ・シャンベルタン1級畑ラヴォー･サン･ジャック（赤）　フランス　ブルゴーニュクロード・デュガ
ピノ・ノワール１００％
ジュヴレの１級でも最上の畑！
6ヘクタール程のデュガの畑には、平均樹齢70年、最も古いブドウで樹齢100年の古樹が育ちます。
どのキュヴェも樽熟成以外は同様の手法をとり、低温マセラシオンや温度管理を行わない伝統的な手法で醸造されます。ジュヴレ・シャンベルタンの一級畑の中でも最上と評価される秀逸な畑。
凝縮された果実味の肉付きの良いスタイルが魅力の、ラヴォサンジャックの個性が見事に反映された長期熟成のポテンシャルを感じさせる逸品です。
熟した酸と奥深く凝縮感のある果実味、余韻が長く旨味のある後味が広がります。