片口いわしソフト真砂干し 16袋 (32枚入り)×2箱千葉県産みりん干し鰯イワシ EPA・DHA カルシウム豊富 [77196446]

Name: 片口いわし ソフト 真砂干し 16袋 (32枚入り)×2箱 千葉県産 みりん干し 鰯 イワシ EPA・DHA カルシウム豊富
SKU: 77196446
Price: 7310 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (18 reviews)

販売価格: 7,310円(税込)

在庫数 20枚

商品詳細

商品情報

【名称】
干物
【内容量】
16袋 (32枚入り) ×2箱
【賞味期限】
※発送日より
冷蔵保存で 14日
冷凍保存で 60日
【原材料】
片口いわし（千葉県　九十九里沖産）　白双糖(日新製糖）　食塩（日本海水　赤穂工場）　白むきごま（貝塚正雄商店）　タピオカ澱粉由来
【保存方法】
商品は冷凍で発送いたしますので、到着次第、当日お召し上がる分以外は、すぐに袋のまま冷凍（-18℃以下）で保存してください。当日お召し上がり分は、冷蔵庫で10℃以下で保存してください。
◆お召し上がりの前に
前日に冷蔵庫にて、ゆっくりと戻してから調理ください。
【販売者】
株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）

【メーカー名】
橋本五郎商店【原産国】
日本【産地直送】
千葉県【原材料】
片口いわし（千葉県　九十九里沖産）　白双糖(日新製糖）　食塩（日本海水　赤穂工場）　白むきごま（貝塚正雄商店）　タピオカ澱粉由来【お召上がり方】
◆焼き方◆
一番よいのは七輪で強火の遠火！これが一番です！
でも中々そういう訳にもいかない方！フライパンとクッキングシートで、簡単においしく焼けます！

◆フライパン・クッキングシートの美味しい焼き方
まず、テフロン加工のフライパンを熱し、クッキングシートを敷きます。
その上に、みりん干しのゴマのついた割き目の方から焼き、表面（調味の砂糖）が泡立ってきたら裏返し、皮の方を軽く焼いたらできあがりです。
フタをせずに焼くと、蒸れないしゴマも香ばしくなります。
焼き色がついたら、もう片面も焼いて、できあがりです。皮は焦げやすいので、最後の最後で焦げ目が付く程度焼きます。
時間の割合は身と皮が９：１が目安です。
火加減は弱火でじっくり焼くこと。こうすると身がふわふわに焼けます。
個人的には、一番手軽なオーブントースターでアルミホイルを敷いて焼いていますので、こちらも試してください。

※みりん干しは一般的に冷めるとカチカチになるイメージがありますが、「真砂干し」は他のみりん干しと比べると「冷めてもやわらかく、より味わい深くなる」というのが売りです。焼きたてのアツアツよりも少し落ち着いてからの方が、より味わっていただけると思っております。【商品説明】
真砂干しの定番商品！！
熟練の職工が一匹一匹手開きをして、秘伝のタレにじっくり漬け込み天日干しで仕上げた自慢の一品。
独自の加工法により冷めてもやわらかく、美味しくお召し上がり頂けます。

「真砂干し」とは・・・
醤油を使わず砂糖と塩だけで調味した、自慢の無添加味醂干し（みりん干し）のことです。【安全上のお知らせ】
焼きすぎるとかたくなるのでご注意を！