楯の川酒造（山形）『百光 別誂(べつあつらえ)』 [69119465]
楯の川酒造（山形）『百光 別誂(べつあつらえ)』
[69119465]
販売価格: 34,880円(税込)
在庫数 15枚
商品詳細
商品説明
【幻の日本酒】【即完売】【冷蔵保存中】
『百光別誂(べつあつらえ)』は、SAKEHUNDREDのフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。
200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。
原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。
繊細な味わいを生み出す
精米歩合18%
百光の繊細な味わいを生み出すのは「18%」という精米歩合。原料の酒米を、200時間以上の時を費やし、徹底的に磨きあげます。これにより、いっさいの雑味がないクリアな味わいを実現するとともに、米由来の瑞々しい甘味と、上質な旨味を損なうことなく引き出します。
数量1本
製造元楯の川酒造（⼭形）
原料⽶⼭形県産出⽻燦々（有機栽培⽶）100%
精⽶歩合18%
アルコール分15.7%
日本酒度-2
酸度0.6
アミノ酸度0.7
火入れ1回
内容量720ml
※上記内容はSAKEHUNDREDホームページより参考
※少しでも送料を抑えるため、冬シーズンは通常発送いたします。クール便希望の場合は別途コメントください♪
『百光別誂(べつあつらえ)』は、SAKEHUNDREDのフラッグシップ『百光』のシリーズ商品。
200時間以上をかけて原料米を18%まで精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。
原料米を山形県産の「出羽燦々」から、“酒米の王様“とも呼ばれる「山田錦」に変更し、使用酵母もアレンジすることで、甘味・旨味・酸味の新たなバランスを追求。
繊細な味わいを生み出す
精米歩合18%
百光の繊細な味わいを生み出すのは「18%」という精米歩合。原料の酒米を、200時間以上の時を費やし、徹底的に磨きあげます。これにより、いっさいの雑味がないクリアな味わいを実現するとともに、米由来の瑞々しい甘味と、上質な旨味を損なうことなく引き出します。
数量1本
製造元楯の川酒造（⼭形）
原料⽶⼭形県産出⽻燦々（有機栽培⽶）100%
精⽶歩合18%
アルコール分15.7%
日本酒度-2
酸度0.6
アミノ酸度0.7
火入れ1回
内容量720ml
※上記内容はSAKEHUNDREDホームページより参考
※少しでも送料を抑えるため、冬シーズンは通常発送いたします。クール便希望の場合は別途コメントください♪
商品情報
| カテゴリ | 食品/飲料/酒 › 酒 › 日本酒 |
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楯の川酒造（山形）『百光 別誂(べつあつらえ)』
【在庫数について】
商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。
