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包丁 両手冷凍 ナイフ 40972 両手冷凍 330mm (AUM) [48467006]
商品詳細
商品情報
●特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。
●正広の技術の粋を集めた名作です。
品番:40972 両手冷凍 330mm
商品仕様:
●母材厚:4.0mm
●刃渡:330mm
●重量:850g
●刀身の材質:ハガネ
●材質詳細:カーボン 1.0%
●口金:なし
●硬度:HRC 60
●中子形状:本通し
●サブゼロ処理:なし
●ハンドルの材質:天然木
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包丁 両手冷凍 ナイフ 40972 両手冷凍 330mm (AUM)
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