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カレラ ピノ ノワール ジェンセン ヴィンヤード マウント ハーラン 2021年 750ml【正規品】カリフォルニア [84219695]

カレラ ピノ ノワール ジェンセン ヴィンヤード マウント ハーラン 2021年 750ml【正規品】カリフォルニア [84219695]

販売価格: 17,820円(税込)

在庫数 13枚
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商品詳細

★カリフォルニアのロマネ・コンティ★
カレラ　ジェンセン ヴィンヤード　2020年 750ml

■カレラ・ワイナリー■

　オーナーのジョシュ・ジェンセン氏は、オックスフォードの大学に留学中、フランスのブルゴーニュを幾度も訪ね、その収穫に立ち会ううちに、カリフォルニア随一のシャルドネとピノ・ノワールの醸造を決意したといいます。

帰国後、この2つのブドウ品種に適した石灰質土壌を2年かけて探し求め、現在のサン・ベニート郡のマウント・ハーランにワイナリーをスタートさせました。

カレラでは、世界初の完全な重力流動設備を設置し、ワインを機械的なポンプで移動するのではなく、重力を使うことにより出来る限り優しい（ワインにストレスを与えない）方法で移動するというシステムを導入してワインつくりを行っています。

このようにその他の行程においてでも、出来るだけ機械的でないワイン醸造を行っています。今日では、その高い品質と生産量の少なさから、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」とさえ呼ばれるほどで、熱烈な愛好家が増えています。（・・詳細＆一覧）


■ジェンセン■

深遠さ、エレガンス、複雑性、全ての要素が完璧に調和したカレラの原点ともいえるフラッグシップ・キュヴェ。
カレラがマウント・ハーランから生み出す6つの単一畑ピノ・ノワールのひとつ、ジェンセン・ヴィンヤード。4つの丘の中腹に位置しそれぞれ日当たりが異なる。名前は、ジョシュの父、スティーブン・ジェンセン氏に由来。非の打ち所のないバランスのとれた、リッチでまろやかな熟成に値するワイン。

WineryCALERAワイナリー名カレラItem nameMT. HARLAN PINOT NOIR JENSEN VINEYARD商品名マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ジェンセン・ヴィンヤードヴィンテージ2020年容量750ml色赤ALC度数14.5%原産国アメリカ地域カリフォルニア産地1セントラル・コースト産地2サンベニート原産地呼称MT. HARLAN（マウント・ハーラン）ワイナリー唯一無二の地で造られる 「地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのひとつ」
伝説的な醸造家、故ジョシュ・ジェンセン氏が1975年に創業。冷涼な気候でブルゴーニュと同じ石灰質土壌の土地をマウント・ハーランに購入し、1990年にはここに畑を所有するカレラのためだけに原産地呼称「マウント・ハーランAVA」が認定された。創業時から「パイオニア・スピリット」を重んじ、「カリフォルニアのロマネ・コンティ」、「ニューワールドにとどまらず、地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリストのひとつ」と絶賛されている。
認証：オーガニック：CCOF（California Certified Organic Farmers）ワイン深遠さ、エレガンス、複雑性、全ての要素が完璧に調和したカレラの原点ともいえるフラッグシップ・キュヴェ。
カレラがマウント・ハーランから生み出す6つの単一畑ピノ・ノワールのひとつ、ジェンセン・ヴィンヤード。4つの丘の中腹に位置しそれぞれ日当たりが異なる。名前は、ジョシュの父、スティーブン・ジェンセン氏に由来。非の打ち所のないバランスのとれた、リッチでまろやかな熟成に値するワイン。
認証：―　（※ワイン自体をオーガニックワインとは謳えませんのでご注意ください。）使用品種新樽率30%のフレンチオーク樽にて18カ月間熟成。テロワール平均標高670m、約5.6ha、4つの丘の中腹に位置しそれぞれ日当たりが異なるジェンセン・ヴィンヤード。石灰岩の豊富な土壌。1975年植樹開始。カレラ・セレクションのクローンを使用。栽培VSP（ヴァーティカル・シュート・ポジショニング）を採用。醸造オープントップの発酵槽にて野生酵母を使用して全房発酵100%。熟成新樽率30%のフレンチオーク樽にて18カ月間熟成。ヴィンテージ涼しい冬が終わった後、2020年の生育期は春雨で始まり、マウント・ハーランの土壌に潤いを与え、素晴らしいヴィンテージの準備が整った。3月下旬の芽吹きの後、春から夏にかけて暖かく晴れた日中と涼しい夜が続き、ブドウはカレラが大切にしている鮮やかな天然の酸を保ちながら、ゆっくりと成熟。著しい暑さの影響もなく、9月9日から10月6日に収穫。魅力的なアロマ、素晴らしいフレッシュさとピュアさを備え、品種特徴の風味が美しく表現された、熟成に値するワインとなった。ボディフルボディスタイルエレガント＆クラシックテイスティング樹齢40年超の古樹由来の深み、エレガンス、贅沢な複雑さを備えた素晴らしい出来栄え。野イチゴ、ルバーブ、ザクロ、ブラックチェリーの香りがグラスから溢れ出す。口に含むと、深くダークな印象に変わり、ブルーベリー、瑞々しいブラックベリー、ココアなど幾層にも重なった風味が、表情豊かで長いフィニッシュへと続く。提供提供温度：13℃
マイルドなタイプからピリっとしたタイプのブルーチーズ（カシェル、フルム・ダンベール、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ）評価【受賞情報】
2020年ヴィンテージが、ワイン・スペクテーターにて94点、ワイン・エンスージアストにて92点。
2019年ヴィンテージが、ワイン・スペクテーターにて93点(2022年のトップ100にて92位)、ジェームス・サックリングにて95点、ワイン・エンスージアストにて94点（セラー・セレクション）、ヴィノスにて94点。
2018年ヴィンテージが、ワイン・スペクテーターにて91点、ワイン・エンスージアストにて95点、デキャンタにて95点、ヴィノスにて95点。
Calera MT. HARLAN PINOT NOIR JENSEN VINEYARD 2020 / California Red Dry
カレラ　マウント・ハーラン・ピノ・ノワール・ジェンセン・ヴィンヤード

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カレラ ピノ ノワール ジェンセン ヴィンヤード マウント ハーラン 2021年 750ml【正規品】カリフォルニア


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