ドミニクマサンキュヴェロンヴィT 2012 or 2014 ブリュット 750ml シャンパンシャンパーニュ浜運 [69084152]

Name: ドミニク マサン キュヴェ ロンヴィT 2012 or 2014 ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ 浜運
SKU: 69084152
Price: 10320 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (15 reviews)

販売価格: 10,320円(税込)

在庫数 13枚

商品詳細

商品情報

ドメーヌの誇る醸造技術を反映した、歴史に裏打ちされたシャンパーニュ。ドメーヌのアッサンブラージュ技術の極致にあるキュヴェ。その年の畑作業、天候を反映するワインだけにとどまらず、ドメーヌのカーヴで細心の注意を払って熟成されたヴァン・ド・レセルヴも含めアッサンブラージュを行い、ドメーヌのカーヴそのものを映し出すキュヴェとなっている。その年のドメーヌの最高のワインというだけでなく、現当主Tristan の望む姿がここに。
補糖：7-9g/L
キュヴェと呼ばれる一番搾りのみを使用。重力で自然なデブルバージュを行い、2週間かけ18 度でアルコール発酵。マロラクティック発酵あり。SO2 の使用は最小限度のみ。最低8年間瓶内熟成を行い、デゴルジュマン後6ヶ月休ませ出荷。
英字表記 Dominique Massin Cuvee L'Envie T 2011
生産者ドミニクマサン
生産者業態 NM
生産者地域コートデバール
タイプブリュット
葡萄品種ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%
内容量(ml) 750ml
ドサージュ 7-9 g/L
熟成期間最低5年
クリスマスお年賀御年賀お正月