モレサンドニ [2018] メオカミュゼ Morey-Saint-Denis Meo Camuzet 750mlピノノワール赤ワイン [78111096]

Name: モレ サン ドニ [2018] メオ カミュゼ Morey-Saint-Denis Meo Camuzet 750mlピノノワール 赤ワイン
SKU: 78111096
Price: 16940 JPY
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販売価格: 16,940円(税込)

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商品詳細

神様、アンリ・ジャイエが育てた、ブルゴーニュ屈指の名門。
1959年設立された、ヴォーヌロマネ村に本拠を構えるドメーヌ。ブルゴーニュファンには説明不要でしょう！
元詰めを始めたのは 1985年から（ヴィンテージは1983年から）で、この年以来、“ブルゴーニュの神様” と呼ばれるアンリ・ジャイエが醸造顧問をつとめました。
1989年には、パリで生まれ、銀行勤めをしていたジャン・ニコラ・メオが現当主となりました。
アンリの指導のもと、収穫量を規定以下にまで厳しく制限し、発酵前に低温浸漬を行っています。
特級・1級は100％新樽を使用、ノン・フィルターで樽から直接瓶詰めを行います。
ワインは黒バラやダーク・チェリーの溢れるような香りに満ち、独特の優美でエキゾチックな風味を持ちます。入手困難をきわめるワインとしても有名です（※最近、ネゴシアン物も始めました。）
ドメーヌメオカミューゼは２０世紀の始めに、コートドールの国民議会議員のエチエンヌカミューゼ氏によって設立されました。
そして今日、醸造をアンリ・ジャイエ氏からアドバイスを受けたジャン・ニコラ・メオ氏がドメーヌの運営にあたっています。
クロドヴージョやコルトン、それにヴォーヌロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュの特級、1級、村名等がキラ星のように造られています。

このドメーヌのワイン造りの目標は構成のしっかりとした、繊細さ、凝縮さ、そしてチャーミングさを兼ね備えたワインに仕上げるところにあります。
メオ・カミュゼのワインは香りをひと嗅ぎするだけで、ブルゴーニュでも一握りのドメーヌにしか到達できない魅力を感じることが出来ます。
約１１Haの畑を所有し、１９８３年以降自分でラベルを造りはじめ、フランスはもとより世界に評価を高めました。ワイン造りに精通しているアンリ・ジャイエ氏のコンサルタントを受け、作り出されたワインは、エキゾチックで香り豊かで、ジャイエスタイルを継承しています。

Meo Camuzet FRERE & SOEURS Morey-Saint-Denis 2018
新樽の使用については、グラン・クリュとプルミエ・クリュは100%、その他のワインは約50%にて18ヵ月熟成。その後、ノンフィルターで瓶詰されます。
非常に繊細で複雑な香りを持ち、チェリーなどの赤い果実の香りと、熟したマセラシオンした果実の香りが組み合わさっているのが特徴です。

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モレ・サン・ドニ [2018] メオカミュゼ
Morey-Saint-Denis Meo Camuzet 750ml
ピノノワール赤ワイン