【よりどり6本以上送料無料】ドメーヌフィリップシェロンシャルムシャンベルタングランクリュ 2018 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ [71075806]

Name: 【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ フィリップ シェロン シャルム シャンベルタン グラン クリュ 2018 750ml 赤ワイン ピノ ノワール フランス ブルゴーニュ
SKU: 71075806
Price: 39920 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (24 reviews)

販売価格: 39,920円(税込)

在庫数 16枚

商品詳細

ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。

カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。

ITEM INFORMATION

特級畑シャルム・シャンベルタン
偉大なテロワールが生み出す
力強さと気品を持ちあわせたワイン

DOMAINE PHILIPPE CHERON
CHARMES CHAMBERTIN
GRAND CRUドメーヌフィリップシェロン
シャルムシャンベルタングランクリュ

偉大なテロワール、特級畑シャルム・シャンベルタンが生み出す力強さと気品を持ちあわせたワイン。
フィリップ・シェロンは、シャルム・シャンベルタンに0.38ヘクタールを所有しています。土壌は泥灰に覆われたカルシウム岩石。樹齢60年のブドウを丁寧に手摘みで収穫し、フレンチオークで熟成しています。
高貴なグラン・クリュであるシャルム・シャンベルタンは、長期熟成に向いています。熟成させることにより、凝縮感と余韻がより増していきます。

Tasting Note

力強いアロマのある、とても複雑でバランスの取れたワインです。柔らかで活気があり、ミネラルが調和する味わい。繊細な余韻が持続します。

商品仕様・スペック

生産者	ドメーヌ・フィリップ・シェロン
生産地	フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
生産年	2018年
品　種	ピノ・ノワール100%
テイスト	辛口
タイプ	赤 / フルボディ

内容量	750ml
土　壌	泥灰に覆われたカルシウム岩石
醸　造	フレンチオークで熟成
合うお料理	赤身のお肉や若鶏の詰め物など、熟成させるとジビエに好相性

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