正広/MASAHIRO 正広作口金付牛刀 300mm（左）品番：13114 [41630357]

Name: 正広/MASAHIRO 正広作 口金付牛刀 300mm（左） 品番：13114
SKU: 41630357
Price: 20330 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (25 reviews)

販売価格: 20,330円(税込)

在庫数 13枚

商品詳細

入数：1本
切れ味の持続性に優れた、正広社オリジナルの炭素鋼（純日本鋼）を使用しました。
一丁ごとに確かな品質、使うほどにてに馴染む、本格仕上の牛刀です。
刃渡り： 300mm
重量： 290g
刀身の材質：正広社オリジナルのハガネ　【ZCD-U】　使用
材質詳細： 1.05％カーボン・バナジウム・タングステン（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です）
硬　度：ロックウェル硬さＨＲｃ　58〜59
口金：有り（一体型）
中子形状：本通し（ハンドル部全体）
サブゼロ処理：無し（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。）
ハンドル材質：天然木（特殊樹脂加工品）
商品の詳細な情報については、メーカーサイトでご確認ください。
421308750 マサヒロまさひろ包丁キッチン台所牛刀シリーズ日本鋼口金牛刀 300MM 300ミリ 300ミリメートル