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JS97点【ヴィヴィアー】 シャルドネ “ハイド・ヴィンヤード” ナパ・ヴァレー (カーネロス) [2022] Vivier Chardonnay Hyde Vineyard Carneros Napa Valley 750ml カリフォルニアワイン ナパバレー白ワイン ギフト対応可 [88449871]

JS97点【ヴィヴィアー】 シャルドネ “ハイド・ヴィンヤード” ナパ・ヴァレー (カーネロス) [2022] Vivier Chardonnay Hyde Vineyard Carneros Napa Valley 750ml カリフォルニアワイン ナパバレー白ワイン ギフト対応可 [88449871]

販売価格: 13,200円(税込)

在庫数 16枚
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商品詳細

ヴィヴィアー シャルドネ ハイドヴィンヤード ナパヴァレー Vivier Chardonnay Hyde Vineyard Carneros Napa Valley カリフォルニアワイン専門店あとりえ ナパバレー白ワイン

ド・ヴィレーヌ氏が母国外で唯一携わるハイドを氏が抜擢したヴィヴィアーが手掛ける！
英米で反響を呼んだ「カリフォルニア版ロマネ・コンティ」の為に、オベール・ド・ヴィレーヌ氏がカリフォルニアに送り込んだステファン・ヴィヴィアーの100%責任醸造
《ヴィヴィアー》 シャルドネ “ハイド・ヴィンヤード” ナパ・ヴァレー (カーネロス)
Vivier Chardonnay Hyde Vineyard Carneros Napa Valley


ブルゴーニュvsカリフォルニアの銘醸対決では上位を独占し、批評メディアからは確定100点を献上されたり... そんなシャルドネ “ハイド・ヴィンヤード”にあって、今、そのどれよりも関心を深める一品が限定入荷致しました。
「ワンダフル」「グレート」とジェームズ・サックリングが礼賛し97点評価を与えたビッグイヤー、ヴィヴィアーのハイド シャルドネ同年号同銘柄です！


「1976年パリ・テイスティング事件」こと、ジャッジメント・オブ・パリ(パリスの審判)から30周年を記念して催された第3回米仏銘醸対決。(The Judgment of Paris 30th Anniversary Celebration ＠London BBR ＆ COPIA 2006年5月24日)
そこで、欧州側の選んだ第1位と第2位のシャルドネは、いずれもハイド・ヴィンヤードの単一畑。(1位： 2位：パッツ＆ホール ハイド)
その際のパネリストとは、ミシェル・ベタンヌ、ヒュー・ジョンソン｜ジャンシス・ロビンソンMW｜マイケル・ブロードベントMW(クリスティーズ・ワインコース責任者)｜ジャスパー・モリスMW(BBRバイヤー)｜ミシェル・ドヴァーズ(元仏醸造学会会長)｜マシュー・ジュークス｜ジェーン・マクィティ｜ブライアン・サンピエール(デカンタマガジン・ライター)の10名。
1976年をも凌ぐ世界最高峰の専門諸氏が審査を務めた。
一例としてワインアドヴォケイト評価(ロバートパーカー)の観点から、ブルゴーニュの歴史で唯一の確定100点(当時)に至った白ワインがDRC モンラッシェ 1986。 片や当時のカリフォルニアからは7つのRP100点シャルドネが発表されており、内一つの同銘柄が第3回米仏銘醸対決にエントリーされた。それが2012年産でRP100点を記録したピーター・マイケル シャルドネ "ポワント・ルージュ"。2003ヴィンテージ(RP97点)のそれは、欧州側審査員が選ぶ5位であった。


「ロマネ・コンティ社のオベール・ド・ヴィレーヌ氏と、カーネロスの名門栽培家ラリー・ハイド氏が、ナパ・ヴァレーで展開するハイド・ド・ヴィレーヌが、遂に初のピノ・ノワールを発売。カリフォルニア版ロマネ・コンティとして、英米で注目を集めている。世界の頂点に立つロマネ・コンティを手掛けるド・ヴィレーヌ氏が、海外でピノ・ノワールを出すのは初めて。」(読売オンライン ワイン漬けDiaryより)
センセーショナルに報じられたそのワインを手掛けた人物が、フランス人のステファン・ヴィヴィアー。
ブルゴーニュでワイン造りをしていた彼を、米国に送り込んだのは、他でもないド・ヴィレーヌ氏です。
カリフォルニアにおける醸造現場の全権を託すほどの信頼を得ていたとも伝えられました。
期待に応える成果をあげ続けるさ中、渡米から7年を経てステファン・ヴィヴィアー氏は独立。(＠ソノマ)
自らのワイナリーでは、「ハイド・ヴィンヤード産」の縛りもなく、カーネロス(ハイド)から、米大陸最高峰のブルゴーニュ系エリア、ソノマ・コースト産へとシフトし、一層と研ぎ澄まされた造りに向かっています。
DRCのベクトルに沿うと言われる仕立てから、「裏ロマネ」「幻のピノ」と語られることもあるなど、愛好家にとっては見過ごせない一つにも挙げられます。




ジェームズ・サックリング97点
【ヴィヴィアー】 シャルドネ “ハイド・ヴィンヤード” ナパ・ヴァレー (カーネロス)
▼ジェームズ・サックリングのレビュー(JS97点)
「“ワンダフル！”と唸るリッチなフレーバ―。それを後ろから支える酸の存在もグレート。バランス感を超えたバランス感の領域。ハイド・ヴィンヤードによるどのシャルドネよりも快活である。レモンチーズ、白い花の香り、シトラスハニー、ヘーゼルナッツなど、全てのニュアンスが口蓋に溢れ、長く持続しながらフィニッシュに向かう。凝縮感を持ちながらも、重さによる疲弊感は伴われない。熟成を経て以降もより良い姿に変貌していくであろう。」
フレンチオーク100%(新樽25%)×19か月熟成シュールリー｜alc.12.44%
▼ヴィヴィアー仕様のハイド シャルドネ
、、のシャルドネに共通するヴィンヤードがハイド。
そして彼らの全てが、ハイド シャルドネを手掛ける際に求めるのが、オールド・ウエンテ・クローンの果実。ヴィヴィアーも同じ仕様のシャルドネが割り当てられています。
オールド・ウエンテ・クローンとは、優良選抜された分岐種の中でも最も優れた酒質を生むものとされており、手のひらに収まるほどの小振りな房には、香味をはじめとする種々の成分が密度高く凝縮されます。(画像右)
わけてもハイド・ヴィンヤードにあっては、水捌けのよい粘土ローム層と重粘土の下層土の上に植えられ、酒肉の重みは粘土層から、その下にあるローム層の混合土壌からはミネラル感を多く得ると言われます。
▼ステファン・ヴィヴィアー -Stephane Vivier-
ブルゴーニュ地方コート・ドール地区の中心、ボーヌの葡萄畑に囲まれる環境で育ったヴィヴィアーは、5歳の時に母がキッチンで作る料理から素材の香を嗅ぎ分け、10歳(!?)でブルゴーニュ赤ワインを味わったという。
少年時代には周囲の葡萄畑で収穫のアルバイト、高校卒業後は、アンリ・ジャイエやジャック・セイスも籍を置いたワイン醸造の名門、ディジョン大学(現ブルゴーニュ大学)に進み、生化学、葡萄栽培学、ワイン醸造学の修士号を取得。
大学卒業後はブルゴーニュを経てNZでもワインを造り、帰国後には再び地元の造り手で醸造家として働いたところ、親交のあったドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのオベール・ド・ヴィレーヌ氏の抜擢からHdVの醸造長に就任。
カリフォルニアに渡った後も、ド・ヴィレーヌ氏の想いに沿う、ブルゴーニュの古典生産者ならではの様式美を損なわぬワイン造りで高い評価を得続けた。
自身の名を冠すVIVIER Winesでは、2009年から小ロットのワインを手掛け、初の年産は僅か30ケース。今は複数の銘柄を擁すが、手間のかかるマイクロ・ブティックワイナリーの為、年産が2樽に過ぎないワインもある。
※オベール・ド・ヴィレーヌ氏とラリー・ハイド氏の関係
ナパ・ヴァレー産シャルドネ二大グランクリュの一つがハイド・ヴィンヤード -Hyde Vineyard-であり、そのオーナーがラリー・ハイド氏。オベール・ド・ヴィレーヌ氏の奥様、パメラ・F・ド・ヴィレーヌ女史(旧姓フェアバンクス)はラリー・ハイド氏のいとこにあたり、ハイド家とフェアバンスクス家のルーツは、1810年に南カリフォルニア(サンタ・バーバラ)に移住したスペイン系のド・ラ・ゲラ家に遡る。
【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】ナパ・ヴァレー＞カーネロス【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml




▼新着・再入荷・限定品・特価情報

採算度外視から生まれた「現代のネクター ～神々の酒～」(1本の樹からハーフ1本分程) ジャッジを含む本年分コングスガード

ナパ・シャルドネ二大特級畑 ハイド・ヴィンヤードで今そのどれよりも関心を深める1本

オーク樽熟成フルボディ。大人気のBBシャルドネ ピノ カベルネ メルロ ソーヴィニヨン ロゼがこの1セットに。

世界で最も多くの100点カベルネを生むベクストファーを始め、なんとも贅沢なマルチヴィンヤード・キュヴェ

2000年のシュヴァルブラン(ガローニ100点 パーカー99点)を担当したお方の醸造。一点豪華主義では醸し出すことの出来ない美しい調和

SFベイエリア・ファインダイニングのソムリエによるブラインド試飲で最高賞を得るなどして評価を増すさ中に

「過去10年で最も出来が良い」と評される2021年のジンファンデル。中でも「洗練と共に焦点がしっかりと定まっている」とも述べられ群を抜く高評価がターリー

世界最優秀ソムリエコンクール3大会連続日本代表ソムリエが「とても完成度が高い。」と述べブラインド試飲で第1位に推したワイン。それがこのワイナリーのこの品種。

ナパ・カベルネの完璧な例にも挙げられたスカーレットの見過ごせない白ワイン。価格的にもマークしたい一品

赤ワインの人気先行から、近頃はオーク樽の香ばしい風味を効かせMLFを施したリッチなシャルドネの支持が増しています。

カリフォルニア有数のグランクリュ格 アルダー・スプリングス100%でこんなエキセントリックワインを造るとは。

ボリューム系ZFをご贔屓とされる方にはドンピシャの一つ。ジンファンデル三大産地ロダイの古木100%×混じりけなしの100%同一品種でその名も「純血種(Pure Bred)」

可愛いラベルとは裏腹に中身は本格志向。アジア最大のワイン品評会 サクラアワードでダイヤモンドトロフィーに選ばれたスリーガールズ

ダラ・ヴァレの2019年は、7度目のパーカーポイント100点のみならずビオディナミを取り入れた特別なヴィンテージ。

大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyのカベルネが販売再開となりました。ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版です。

アントニオ・ガローニ初の100点ピノ・ノワールを実現したリヴァーズ・マリーですが、近年はピノよりもシャルドネの入手が難しくなっています。

栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ヴィンテージ】限定販売


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JS97点【ヴィヴィアー】 シャルドネ “ハイド・ヴィンヤード” ナパ・ヴァレー (カーネロス) [2022] Vivier Chardonnay Hyde Vineyard Carneros Napa Valley 750ml カリフォルニアワイン ナパバレー白ワイン ギフト対応可


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