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22正規品ARG：[2022] ニュイ・サン・ジョルジュ ”レ・ザルジラ”（オーディフレッド）Nuits St. Georges Les Argillats (Audiffred) アルジラ [97180093]

22正規品ARG：[2022] ニュイ・サン・ジョルジュ ”レ・ザルジラ”（オーディフレッド）Nuits St. Georges Les Argillats (Audiffred) アルジラ [97180093]

販売価格: 9,180円(税込)

在庫数 12枚
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商品詳細




醸造にも携わっていたDRCのエース

 

アンリ・オーディフレッド はもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培 を担当しながら（別のスタッフがリシュブールとロマネ・サンヴィヴァンを、さらに別のスタッフがグラン・エシェゾーなどそれ以外を担当）、醸造にも携わっていた同社のエースでした。



2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、その後数年間、二足の草鞋で休日も休まず働いていました。

 

そして2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに邁進することになりました。

栽培においてはDRC社で培ったノウハウを存分に活用しており、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑みがこぼれてしまうほどです。

 

「畑仕事では、どんな小さな点にも妥協しません。すべてを完璧に行ってはじめて、テロワールの特性をくっきりとワインに表すことができます」。醸造は、「DRCでやってきたことをベースにしていますが、極力手をかけず、ナチュラルに造っています」。

 

 

所在村Vosne-Romanée
醸造家Henri Audiffred
所有畑面積5ha
ドメーヌ継承年2003年
栽培における特記事項 リュット・レゾネ栽培。殺虫剤は一切使用しない
醸造における特記事項

除梗100%。天然酵母のみで発酵。無清澄、ノンフィルターでビン詰め

販売先フランス国内70%（レストラン、個人のワイン愛好家）、輸出30%（EU各国、中国等）
掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」等


※ラベルに浮いて出来たシワがある商品がございます。何卒ご了承ください。

容量：750ml

ステンレスタンクで発酵後、228リットルの樽でマロラクティック発酵＆15ヶ月間の熟成。

※輸入元資料より


22正規品ARG：[2022] ニュイ・サン・ジョルジュ ”レ・ザルジラ”（オーディフレッド）Nuits St. Georges Les Argillats (Audiffred) アルジラ


【在庫数について】

商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。

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